”Mam zawód. Mam fantazję” – konkurs barmański
21.10.2014 roku w Zespole Szkół im. Andrzeja Średniawskiego w Myślenicach dwie uczennice naszej Szkoły: Anna Dziubek ( klasa III/ Technik Kelner) i Alicja Paś (klasa III Technik Żywienia i usług gastronomicznych) wzięły udział w IV edycji konkursu ”Mam zawód. Mam fantazję” w konkurencji barmańskiej. Organizatorem wydarzenia był Departament Edukacji i Kształcenia Ustawicznego – Wydział Kształcenia Zawodowego Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego. Konkurs zorganizowano w ramach projektu ”Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce” a udział w nim wzięło 19 drużyn z różnych szkół województwa małopolskiego. Uczestnicy konkursu prezentowali swoje umiejętności barmańskie wykonując napoje w dwóch kategoriach: short drink (alkoholowy) i long drink (bezalkoholowy) według własnej, nie publikowanej dotąd receptury. Na wykonanie każdego z drinków uczestnicy mieli zaledwie 7 minut. Wcześniej na osobnym stanowisku wykonywali również dekoracje do drinków z jadalnych owoców lub warzyw. Nad przebiegiem konkursu czuwali Panowie należący do Stowarzyszenia Polskich Barmanów: Daniel Ścierański oraz Piotr Ziaja. Ocenie podlegała m.in. prezentacja butelek, posługiwanie się sprzętem barmańskim oraz w sporządzaniu drinków. Komisja degustacyjna, w skład której wchodziły przedstawicielki Urzędu Marszałkowskiego oraz koordynator projektu ze Starostwa Powiatowego w Myślenicach, oceniała wygląd drinka, ogólne wrażenie, aromat i smak. Wyniki konkursu poznamy już wkrótce.
Relację z konkursu będzie można obejrzeć w TVP Kraków w następujących terminach: 27 listopada godz. 22.18, 28 listopada godz. 18.00, 29 listopada godz. 10.35.