Stół pięknie nakryty – z tradycją do przyszłości

Uczniowie naszej szkoły wzięli udział w XXI Małopolskim konkursie kulinarnym „Stół pięknie nakryty – z tradycją do przyszłości…”, który odbywał się w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 2 w Krakowie.

Konkurs rozgrywał się w trzech kategoriach i w każdej z nich mieliśmy swojego reprezentanta. I tak udział wzięli:

• w kategorii kucharz – Oskar Kasprzak z klasy 3 TŻ z potrawą „Roladki z kurczaka nadziewane kurkami oraz polędwiczka w ziołach podane na puree z ziemniaczano – selerowym z akcentem sosu żurawinowego i pudru z borówek”

• w kategorii cukiernik – Magdalena Karnafel z klasy 5 THŻ z deserem „Puszysty sernik na orzechowym spodzie z kremem jagodowym”

• w kategorii kelner – barman: Gerard Polaczek z klasy 5 THŻ, z dekoracją stolika oraz z bezalkoholowym napojem wykonanym metodą szejkerowania „ Orzeźwiająca żurawina”

Wszyscy nasi przedstawiciele stanęli na wysokości zadania i wykonali wspaniałą i godną uznania pracę. Co prawda zaraz za podium, ale również zaszczytne IV miejsce zajął Gerard Polaczek, który wykazał się prawdziwym kunsztem barmańskim. Wszyscy uczniowie otrzymali wartościowe nagrody.

Dumni jesteśmy z naszych uczniów i za rok również staniemy do rywalizacji w konkursie „Stół pięknie nakryty”.